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江苏省徐州财经高等职业技术学校超市管理制度

资料来源: 作者: 时间:2019-10-09

1. 校园超市必须自行办理相关“经营许可证”后方可营业。校园超市从业人员必须持有效的健康证上岗,需将“许可证件”、“健康证件”悬挂在超市内明显位置。

2. 所售商品必须具有:商品进货清单或发票,供货商的经营许可证(法人的身份证复印件),商品厂家的经营许可证、生产许可证,有效期内的第三方检验报告,商品同批次的厂家自检报告或者合格证。

3. 所售食品类商品说明必须含有“SC”标志,日化等商品需有合格证,严禁出售“三无”、假、冒、伪、劣和过期商品;一经发现将追究承包人责任。

4. 严格遵照学校《超市仓库管理规定》做好入库验收记录,对库房的商品要随时清理检验,对过期食品马上销毁,做到先进先售。

5. 商品陈列与销售符合卫生要求,分类存放、摆放整齐、隔墙离地,整洁有序,不可占用通道。商品价格合理,明码标价。

6. 做好超市内外环境卫生,做到商品无灰尘,无污染;工作人员要求着装整洁,服务态度端正。

7. 不得店外经营。严禁销售烟、酒及违法的黄色书刊、音像制品;严禁出售散装食品、拆散销售定型包装食品;严禁出售自己加工的食品;严禁使用一次性超薄塑料袋,以及一次性发泡塑料快餐盒、杯子。

8. 严格按学校规定的时间营业、装卸货物。校内营业遵循自由购买,不得强卖,不向学生提供烟、酒等学校明令禁止的物品,一经发现学校有权没收,并追究承包人责任。

9. 超市工作人员在出售食用品时积极配合学校管理制度,教育学生保护环境,不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾,并负责超市周围的卫生清洁。

10. 出售时发现食品有问题应及时向有关人员反映并做出相应的处理,对教职员工和学生反映的意见要及时整改。

11. 服务时有失误或大意时要主动向顾客赔礼,以消除影响。

12. 认真做好防盗、防火、防毒、用电安全等工作,不准私拉乱接电源。禁止将超市、烧饭处、住宿混用。

13. 服从学校的管理与监督,随时接受学校、工商、防疫等部门的监督检查。

14. 认真履行承包协议中的各项条款。

15. 承包期内发生食物中毒、其他重大安全事故、重大违纪行为的扣除全部风险抵押金。

承包期内如违反以上条款者,每次处罚100—200元。第二次加倍处罚。罚款从营业额中扣除。

16. 本规定解释权属后勤处。

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